Hágale el quite a la inflación: estos son los productos que más bajaron de precio en el último año

A pesar de que la inflación viene moderándose desde hace 10 meses, los precios en Colombia siguen subiendo. La variación anual del índice de precios al consumidor (IPC) fue 9,28 por ciento al cierre de 2023. Esto quiere decir lo que quiere decir que entre diciembre de 2022 y diciembre de 2023 la canasta básica de bienes y servicios de los colombianos se encareció 9,28 por ciento. 

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) mide 188 productos para calcular el IPC; de estos, 20 registraron caídas durante 2023. La yuca, por ejemplo, fue uno de los productos con mayor inflación hace cerca de un año, y ahora muestra una caída de 28,85 por ciento. La cebolla es el segundo producto que más bajó de precio en 2023, (-18,76 por ciento), seguida por la zanahoria (-15,87 por ciento), los plátanos (-15,22 por ciento), el tomate de árbol (-14,27 por ciento), el maíz (-10,93 por ciento), las legumbres secas (-10,41 por ciento) y las papas (-9,76 por ciento). 

Otros alimentos que registraron variaciones negativas en 2023 fueron los aceites, cuyos precios cayeron 7,74 por ciento, así como las naranjas (-4,43 por ciento), las hortalizas y legumbres frescas (-1,67 por ciento)  y el té y las infusiones (-0,31 por ciento).

Sergio Olarte, economista principal de Scotiabank Colpatria, explicó que la inflación terminó el año 2023 algo más baja de lo que esperaban los analistas justamente porque la inflación de alimentos viene bajando y durante el mes diciembre esta categoría tuvo una inflación de casi cero por ciento. 

Los categoría de alimentos y bebidas tuvo una inflación en términos anuales de 5,0 por ciento en 2023, una mejora de 12,23 puntos porcentuales en comparación con 2022, cuando registraron una inflación de 17,23 por ciento: la más alta entre las 12 divisiones de gasto que mide el Dane. 

“Esto fue importante porque hizo también que la inflación de ingresos bajos fuera la que menos se incrementó durante el año pasado y tuviera una inflación a fin de año por debajo del 9 por ciento”, dijo Olarte.

De acuerdo con las cifras del Dane, el costo del transporte de pasajeros y equipaje en avión,  incluye los pagos por exceso de equipaje, es 9,03 por ciento más económico que hace un año. 

Otros productos que muestran caídas en los precios son los equipos de tecnología: los equipos para grabación de imagen y sonido registraron una variación de -7,47 por ciento en sus precios durante 2023, mientras que los precios de los equipos para la recepción, grabación y reproducción de sonido cayeron -3,07 por ciento. 

También se destacan las caídas en los precios de los artículos para bebés (-6,23 por ciento), en las lavadoras, secadoras y lava-vajillas (-3,35 por ciento), así como en las llantas y neumáticos y rines para vehículos (-1,30 por ciento). 

¿Cuáles son los productos que más subieron en 2023? 

Por otro lado, la mayoría de los productos de la canasta básica de los colombianos siguen subiendo de precio. Lo que más se encareció el año pasado fue la gasolina para vehículos, que subió 44,8 por ciento durante el año. Entre los servicios, lo que más subió fue la electricidad (20,19 por ciento). 

Entre los alimentos, varios productos siguen subiendo y tienen las variaciones de precios más altas: 

• La arracacha y el ñame: 26,69 por ciento.
• La leche en polvo: 24,94 por ciento. 
• Alimentos precocidos y preparados como ajiaco, lenteja o frijol: 24,75 por ciento. 
• La mantequilla de vaca: 23,69 por ciento. 
• El chocolate: 23,56 por ciento. 
• Las carnes preparadas y los productos de charcutería: 23,17 por ciento.
• Las gelatinas y flanes en polvo para preparar: 22,56  por ciento.
• Las salsas, pastas y aderezos: 22,31 por ciento.