El melao es un dulce típico colombiano.
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Se salvan los paneleros: empresa de Estados Unidos desiste de patentar el melao
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Buena noticia para el sector panelero de Colombia. La empresa norteamericana Sweet Melao LLC desistió de patentar los procesos de producción del melao en Colombia.
Por: Redacción Cambio
El melao de panela es uno de los dulces típicos del país y la empresa norteamericana Sweet Melao LLC pretendía patentar la producción del mismo. Para fortuna del sector panelero, esta semana la firma desistió de sus pretensiones.
CAMBIO reveló que detrás de Sweet Melao LLC están dos mujeres: Ángela Hill-Quiñonez y María Williams. Ellas afirman haber aprendido a hacer el melao de sus abuelas en Puerto Tejada, Valle del Cauca.
La solicitud de patente la presentaron en Colombia en noviembre de 2023 y también la habían radicado en España y Estados Unidos. Fedepalma contrató los servicios de una firma de abogados para proteger a los productores de panela "por la grave afectación que representaría otorgar exclusividad de una actividad realizada por los productores paneleros desde que los españoles trajeron la caña de azúcar al país", como aseguraron.
Según la organización, la producción de panela no se hace desde dos generaciones anteriores a la actual, sino que viene del siglo XVI, cuando los mieleros de Cartagena producían el melao de caña para la alimentación de los soldados y caballos de los conquistadores.
SIC no permitió patente de la panela
A mediados de enero, la SIC negó la solicitud de Jorge Enrique González Ulloa, accionista de la industria azucarera Riopaila, para patentar el método de procesamiento con el que se hace la panela.
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En su momento, la SIC argumentó que la solicitud de González no cumplía con los requisitos de novedad, aplicabilidad industrial y nivel inventivo. Esto fue una muestra de lo que podría pasar con la solicitud de patentar el melao.
Así, Fedepalma señaló que el tema del melao es su segundo triunfo.
