La inteligencia artificial llega a la industria de las gaseosas: el caso de Pepsi y Coca Cola

La inteligencia artificial (IA) está revolucionando diversas industrias y el sector de las bebidas gaseosas no es la excepción. Pepsi dio un paso al integrar esta tecnología en su icónico 'Desafío Pepsi', una estrategia que ha marcado generaciones desde 1975. Ahora conocido como DesafI.A Pepsi, la empresa está apostando por una experiencia multisensorial que busca no solo captar las preferencias de los consumidores, sino posicionar a Colombia como un referente en innovación tecnológica.

A la par, Coca-Cola también está apostando por la IA en sus campañas publicitarias, así lo demuestra su reciente anuncio navideño generado completamente por inteligencia artificial, el primero para la compañía luego de una estrategia consolidada años atrás de campañas para las festividades de diciembre.

¿Qué es DesafI.A Pepsi y cómo funciona?

El DesafI.A Pepsi utiliza la inteligencia artificial para analizar las preferencias de sabor de los consumidores. El modelo fue entrenado en el festival Estéreo Picnic 2024 en Bogotá, donde más de 400 personas participaron en los tres niveles de medición: auditivo, visual y cognitivo. Este enfoque permite captar, en tiempo real, las emociones y reacciones de los participantes mientras prueban diferentes bebidas.

1. Medición auditiva: analiza las palabras, el tono y la intensidad de los comentarios expresados durante la prueba.
2. Medición visual: utiliza cámaras para identificar expresiones faciales que reflejan emociones como felicidad, tristeza o sorpresa.
3. Medición cognitiva: a través del dispositivo Emotiv Insight, registra la actividad cerebral para medir niveles de interés, concentración y emoción.

Estos tres conceptos se combinan en un sistema llamado SonI.A, una IA avanzada capaz de interpretar las preferencias de manera dinámica y precisa.

Jose Luis Silva, director de Marketing para Pepsi Latinoamérica, menciono: "Hoy, la tecnología nos permite conectar con los consumidores de formas que antes eran impensables. DesafI.A Pepsi es un claro ejemplo de cómo la IA puede transformar una experiencia tradicional en algo disruptivo y emocionante. Es una apuesta a la innovación en la industria de las bebidas. Esperamos poder replicar pronto en otros países la primera implementación que hicimos en Colombia". 

Coca-Cola y su anuncio navideño generado por IA

Por su parte, Coca-Cola lanzó su conocido anuncio navideño creado íntegramente con IA, como una evolución de su tradicional campaña 'Holidays are coming'. La idea pretende modernizar la experiencia visual, pero generó opiniones encontradas entre los consumidores.

Algunos calificaron el anuncio como “innovador”, mientras que otros lo percibieron como "carente de calidez humana" según el New York Post. 

Pros y contras de usar la inteligencia artificial en la publicidad

La IA está desempeñando un papel crucial en la transformación de diferentes industrias. A nivel global, las empresas están adoptando esta tecnología no solo para mejorar procesos internos, sino también para conectar de manera más personalizada con los consumidores. Algunas aplicaciones incluyen:

Pros:

1. Optimización de procesos: la IA permite mejorar la eficiencia en la producción, reduciendo costos y minimizando errores. Esto incluye desde el diseño de nuevas fórmulas hasta la predicción de tendencias de consumo.
2. Análisis profundo del consumidor: herramientas avanzadas como las utilizadas por Pepsi en su DesafI.A ofrecen un entendimiento más detallado de las preferencias, emociones y comportamientos del cliente.
3. Personalización de productos: la IA facilita la creación de bebidas adaptadas a las necesidades específicas del mercado, como opciones sin azúcar o con ingredientes innovadores.
4. Control de calidad: con sensores y algoritmos de IA, es posible garantizar estándares más altos en seguridad alimentaria y detectar posibles problemas antes de que lleguen al consumidor.
5. Marketing innovador: la IA ayuda a diseñar campañas disruptivas, como el anuncio navideño de Coca-Cola, que generan interés y atención mediática.

Contras:

1. Desconexión emocional: aunque la IA es efectiva para analizar datos, puede fallar en generar experiencias emocionales profundas, como lo demuestran algunas críticas al anuncio navideño de Coca-Cola.
2. Costos de implementación: la adopción de tecnologías basadas en IA puede requerir una inversión significativa, especialmente para pequeñas y medianas empresas.
3. Dependencia tecnológica: las empresas que confían excesivamente en la IA pueden enfrentar problemas si las herramientas fallan o no logran adaptarse rápidamente a cambios inesperados en el mercado.
4. Desafíos éticos: el uso de IA para analizar emociones o datos personales puede generar preocupaciones sobre privacidad y manipulación del consumidor.
5. Aceptación del consumidor: algunos clientes pueden percibir las campañas o productos generados por IA como impersonales o artificiales, lo que podría impactar negativamente en su percepción de la marca.