La agroecología, una alternativa a la agricultura convencional
El Tolima apuesta por los cultivos agroecológicos, sistemas de producción sustentables y amigables con el medio ambiente.
Por Gabriela Casanova, Nicoll Miranda y Alejandra Varela, estudiantes de la Universidad de Ibagué
La popular plazoleta en el barrio El Vergel de Ibagué no es solo un lugar para disfrutar de una cena con amigos, de un almuerzo en familia o de un paseo vespertino. Allí, también, cada sábado, a las cinco de la mañana, cuando todos los locales están cerrados, llega un grupo de productores tolimenses a montar un mercado agroecológico, donde venderán las cosechas de sus fincas. Esos mercados son una alternativa a la agroindustria, en la que se utilizan cultivos a gran escala. Ambos sectores han chocado a lo largo de la historia: ¿Qué es mejor? ¿Cantidad o calidad? ¿Vale la pena pagar más por productos sin químicos? ¿a qué le debo apostar para comercializar mis cultivos?
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