Lo que Tulio recomienda para ir al Burger Master

Desde el lunes pasado, cientos de filas llenan las calles de diferentes ciudades del país. ¿La razón? Hamburguesas artesanales a $16.000 que compiten por ser coronadas como la favorita de los colombianos. 

Cientos de restaurantes inscritos en diferentes rincones del país colapsaron en ventas el primer día del concurso. En Medellín un local que soñaba vender 1.500 hamburguesas terminó vendiendo 2.500 y en Bogotá hubo filas de más de una hora de espera. Para el jueves, más de 1,5 millones de hamburguesas se habían vendido en el marco del evento. El año pasado se vendieron 2,3 millones de hamburguesas en total, moviendo más de 40.000 millones de pesos. 

Si usted planea ir este puente a comer hamburguesa, hablamos con Tulio Zuloaga, el creador de Burger Master, y tenemos sus recomendaciones para tener la mejor experiencia: 

1. Descargue la aplicación 'Tulio Recomienda': allí podrá ver el listado de los restaurantes participantes con su respectiva receta y hacer una preselección de la hamburguesa o hamburguesas que quiere probar. En la aplicación también está el mapa para que pueda organizar el recorrido. 

2. Vaya en grupo: Tulio explica que el Burguer Master es una experiencia para compartir y probar diferentes recetas, así que ir en grupos de cuatro personas permite partir fácilmente cada hamburguesa y poder probar varias un mismo día. 

3. Elija horas suaves: Históricamente los días que más movimiento han tenido en el Burger Master son los viernes y los sábados. Este puente se espera que el domingo y el lunes sean días menos concurridos. De todas maneras, Tulio recomienda ir entre las 3 y las 6 de la tarde, que está justo entre el almuerzo y la comida, para encontrar filas más cortas. 

4. Sea exigente a la hora de votar: Tulio espera este año la votación más grande de la historia de Burger Master, para el viernes ya había más de 190.000 votos en la página web. 

Los restaurantes que participan en el Burger Master aprobaron varios filtros para lograr un lugar en uno de los eventos más grandes del país. Todo empieza con una postulación que puede hacer el mismo restaurante o uno de sus clientes, sigue una revisión de su presencia digital, comentarios y reseñas, luego un corresponsal de Tulio visita de manera incógnita el lugar y prueba la comida.

Aprobados los primeros tres pasos el restaurante se encuentra preseleccionado y debe enviar una propuesta escrita del plato con el que participará en el concurso. Finalmente Tulio viaja a cada uno de los restaurantes y prueba personalmente cada hamburguesa del menú del Burger Master. Los cupos son limitados y un 45 por ciento de los restaurantes que participan lo hacen por primera vez. Todos, así ya hayan estado antes, deben pasar los filtros. 

Si quiere ver la lista completa de los restaurantes participantes, puede hacerlo aquí.