“Puede ser bueno o puede ser fatal ”: Expertos se refieren al decreto que revive los mataderos municipales
El gobierno de Gustavo Petro expidió un decreto que permitirá reabrir mataderos de ganado en algunos municipios. Asociaciones de frigoríficos y voces en el Senado de la República advierten de las graves consecuencias que podría acarrear la medida.
Por: Iván Serrano
La carne vacuna se ha convertido, para muchas familias colombianas, es un agradable recuerdo de tiempos mejores en los que los ingresos permitían tener a este producto en la mesa con alguna regularidad.
En marzo de 2023, el kilo de ganado gordo en pie llegó a los 9.680 pesos. Ho se sitúa en los 7.843 pesos, un precio que sigue siendo altísimo para las aspiraciones de miles de colombianos.
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