¿Cuál es el pollo que quedó gravado en la reforma tributaria?

La senadora del Centro Democrático Paloma Valencia expresó su preocupación por el impuesto al pollo “despresado”, incluido en la categoría de ultraprocesados, aprobado finalmente en la reforma tributaria: “En un momento en que Colombia ha tenido una inflación casi de las más altas en el mundo en alimentos, es increíble que se hable de impuestos sobre los alimentos, y le dicen a la gente que es para que coma bien”.

Esto no significa que todos los pollos que vendan en el supermercado y tiendas de barrio van a pagar el nuevo impuesto; solamente el que contenga sal y grasa añadida: por ejemplo, los paquetes de pollo congelados en trozos en presentación marinada, adobada y sazonada en salsas como la barbecue. Esto quedó consignado en el artículo 45 del proyecto de ley con la descripción “preparaciones y conservas de carne, despojos, sangres e insectos”, la cual está bajo la nomenclatura 1602.