Se desperdician 570 millones de toneladas de alimentos al año: ONU
Reporte de la ONU indica que los alimentos se pierden y malgastan en todas las etapas de producción y distribución de la cadena alimentaria. ¿Qué hacer para evitar tanto desperdicio?
Por: Redacción Cambio
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), por sus siglas en inglés, señala que se pierden millones de alimentos al año.
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), aproximadamente 570 millones de toneladas de alimentos son malgastados anualmente en todo el mundo debido a las costumbres en los hogares. De manera individual, se estima que cada persona tira alrededor de 74 kilos de alimentos al año.
Esta tendencia podría empeorar con el aumento de la población mundial, ya que la demanda de alimentos también incrementa. De hecho, la producción agrícola ha experimentado un crecimiento de alrededor del 300 por ciento en los últimos 50 años a nivel global.
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