El bum del consumo de carne causa martirio animal
Pese a la creciente preocupación por el bienestar de los animales, la producción industrial de carne continúa y representa también un problema para el medio ambiente.
Por: Deutsche Welle
La producción global de carne para el consumo humano aumentó en un 45 por ciento entre 2000 y 2022. Este boom se ve alimentado por la producción intensiva, que implica mantener a pollos y cerdos en espacios cada vez más reducidos.
A pesar de que un 94 por ciento de los ciudadanos de la Unión Europea atribuyen importancia al bienestar animal, y casi un 60 por ciento está dispuesto a pagar más por la carne, sigue estando extendida la práctica de enjaular pollos, cerdos o conejos.
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