Los requisitos mínimos para habilitar los mataderos municipales, según el Invima
El Invima expuso su posición sobre el decreto que permitiría revivir los mataderos municipales en el país. La entidad también explicó algunos requisitos mínimos para habilitarlos.
Por: Redacción Cambio
En un comunicado emitido este viernes 18 de agosto, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) se pronunció respecto al controvertido decreto que podría dar luz verde a la reapertura de mataderos municipales en Colombia.
Lea también: Así quedó el tarjetón para la Alcaldía de Bogotá: Vargas y Molano están en los primeros
La entidad resalta que este proyecto de modificación del Decreto 1500 de 2007, el cual establece el reglamento técnico para el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos destinados al consumo humano, tiene como objetivo resolver los problemas de abastecimiento de productos cárnicos en el país. Asimismo, busca erradicar prácticas ilegales como el sacrificio clandestino y la comercialización de productos de origen ilícito.
Artículo exclusivo para suscriptores
Suscríbete para acceder a todo nuestro contenido.
Suscribirme
Lea los comentarios
