
El panorama cafetero produce un buen aroma para este año
En un año complejo a nivel mundial, Colombia sigue dando pasos firmes en la senda de la recuperación de su producción del grano.
Con una humeante taza en la mano, el cultivador Víctor Cordero Ardila, productor de café orgánico en el corregimiento de Siberia, en la Sierra Nevada de Santa Marta, y hoy gerente de la Red Ecolsierra, se muestra relativamente optimista para lo que resta del año. “Vamos a tener una cosecha adelantada por condiciones climáticas afectadas por el Fenómeno de La Niña, con incrementos de los niveles de broca, pero con expectativas de buenos precios ante la coyuntura del mercado internacional, pues se prevén bajas de producción por lluvias en el Brasil”, explica.
Según este cultivador, el gremio espera que el café alcance a venderse este año a 20.000 pesos el kilo, con lo que compensaría el menor valor logrado en la pasada cosecha, que fue de 12.000 pesos por kilo, en promedio. El cultivo del grano es el renglón más importante de la Sierra Nevada de Santa Marta y el Magdalena que, por su condición climática, es un departamento que cuenta con una única cosecha al año, la cual ocurre entre octubre y marzo. Es decir que el pico de la cosecha en la Sierra Nevada coincide con la navidad y el año nuevo.
El optimismo del gerente de la Red Ecolsierra es compartido por su colega Carolina Cabrera, una pequeña cultivadora de Guadalupe, Huila, en donde termina la zona andina y empieza la amazónica. “El panorama para este 2024 es muy bueno, pues estamos hablando de una cosecha grande. El gran reto, sin embargo, son los costos de producción, que bajan el margen de utilidad del caficultor”, señala.
Artículo exclusivo para suscriptores
Suscríbete para acceder a todo nuestro contenido.
SuscribirmeLea los comentarios











