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El panorama cafetero produce un buen aroma para este año
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En un año complejo a nivel mundial, Colombia sigue dando pasos firmes en la senda de la recuperación de su producción del grano.

Con una humeante taza en la mano, el cultivador Víctor Cordero Ardila, productor de café orgánico en el corregimiento de Siberia, en la Sierra Nevada de Santa Marta, y hoy gerente de la Red Ecolsierra, se muestra relativamente optimista para lo que resta del año. “Vamos a tener una cosecha adelantada por condiciones climáticas afectadas por el Fenómeno de La Niña, con incrementos de los niveles de broca, pero con expectativas de buenos precios ante la coyuntura del mercado internacional, pues se prevén bajas de producción por lluvias en el Brasil”, explica.
Según este cultivador, el gremio espera que el café alcance a venderse este año a 20.000 pesos el kilo, con lo que compensaría el menor valor logrado en la pasada cosecha, que fue de 12.000 pesos por kilo, en promedio. El cultivo del grano es el renglón más importante de la Sierra Nevada de Santa Marta y el Magdalena que, por su condición climática, es un departamento que cuenta con una única cosecha al año, la cual ocurre entre octubre y marzo. Es decir que el pico de la cosecha en la Sierra Nevada coincide con la navidad y el año nuevo.
El optimismo del gerente de la Red Ecolsierra es compartido por su colega Carolina Cabrera, una pequeña cultivadora de Guadalupe, Huila, en donde termina la zona andina y empieza la amazónica. “El panorama para este 2024 es muy bueno, pues estamos hablando de una cosecha grande. El gran reto, sin embargo, son los costos de producción, que bajan el margen de utilidad del caficultor”, señala.
El buen aroma que se respira en el sector también lo percibe la propia Federación Nacional de Cafeteros, que acaba de reportar que, en junio de 2024, la producción de café del país registró 1,17 millones de sacos de 60 kg, lo que representa un aumento de 23% respecto al mismo periodo del año anterior. “En un año cafetero complejo a nivel mundial, Colombia sigue dando pasos firmes en la senda de la recuperación de su producción cafetera”, señaló el gerente de la Federación, Germán Bahamón.
En lo corrido de año, la producción alcanzó los 5,8 millones de sacos, es decir, un 16% más frente a los 5 millones que se produjeron en el mismo periodo del año anterior. Y en los últimos 12 meses, también aumentó otro 14% hasta llegar a los 12,1 millones de sacos de 60 kg. Según Bahamón, este buen comportamiento no se veía desde el 2021.
Según el último informe de la dirección de Investigaciones Económicas de la Federación, Colombia avanza en la recuperación de su producción cafetera. Durante el mes de junio pasado registró los 1,17 millones de sacos, marcando un aumento del 23% respecto al mismo mes del año anterior. Este incremento positivo posiciona al país con una cosecha semestral de 12,14 millones de sacos, una cifra que no se veía desde el 2022.
Además, las exportaciones en el primer semestre del año totalizaron 5,74 millones de sacos, un aumento del 15% en comparación con el mismo periodo de 2023.
En contraste, las importaciones de café continuaron disminuyendo significativamente, registrando un decrecimiento del 64% en junio y situándose en 1,2 millones de sacos durante el último año móvil, o sea menos de la mitad de las importaciones de 2022.
En cuanto al consumo interno de café en Colombia, este se mantuvo estable en 2,22 millones de sacos en el último año móvil. “Aunque se busca mejorar este indicador, el comportamiento decreciente de las importaciones sugiere un aumento en el consumo de café 100% colombiano”, explica Bahamón.
“Estos resultados reflejan un buen desempeño y una dirección positiva para el sector cafetero colombiano que continúa adaptándose y destacándose en la gestión eficiente de los inventarios y exportaciones, contribuyendo así al bienestar y progreso de las 550.000 familias cafeteras de Colombia”, agrega.
Para el directivo, hoy es de gran importancia promover el consumo interno de café colombiano. “Es clave entender la oportunidad que hay al frente –señala–, pues el colombiano, en términos per cápita, consume la mitad del costarricense y un poco más de un tercio de los brasileños. Así que el gremio, los gobiernos nacional y departamentales y la industria tenemos en nuestras manos la oportunidad de estimular ese consumo interno. Esto dinamizaría la economía nacional. Nuestra prioridad debe ser subir el ticket promedio, promoviendo la educación del consumidor a que tome un producto no sólo 100% colombiano sino también diferenciado en perfiles sensoriales. El mundo del café es diverso y puede mejorar la experiencia a través de la exploración de esa diversidad que podemos ofrecer en taza”, afirma.
En este sentido, el gerente de la Federación concluye que no se trata sólo de promover el consumo, sino de que éste sea 100% café de Colombia. “Hemos visto que cada día el colombiano se interesa mucho más por su café y el mercado advierte la presencia cada vez más fuerte de tiendas que ofrecen nuestro grano. Con el exministro German Umaña teníamos una tarea que esperamos continuar con Luis Carlos Reyes y es encontrar la mejor manera para que, en la plataforma de Colombia Compra Eficiente, se privilegie el consumo de café cultivado en nuestro país para consumo de las entidades del Estado. No promovemos proteccionismo ni transgredir el libre mercado, pero es muy importante que todas las entidades nacionales, regionales y locales promuevan y tomen el café de los colombianos”.
Ranking de departamentos productores de café
El café colombiano es calificado como el más suave del mundo y cuenta con 23 regiones en diferentes pisos térmicos que garantizan infinidad de variedades.
Cifras en hectáreas sembradas
- Huila 145.759
- Antioquia 114.312
- Tolima 106.852
- Cauca 94.442
- Caldas 59.052
- Santander 54.320
- Valle 51.600
- Risaralda 43.181
- Nariño 35.627
- Cundinamarca 29.129
- Cesar 23.561
- Norte de Santander23.400
- Quindío 18.401
- Magdalena 17,522
- Boyacá 11.073
- Caquetá 3.760
- La Guajira 3.655
- Meta 2.737
- Casanare 2.376
- Bolívar 1.423
- Putumayo 208
- Chocó 172
- Arauca 111
