Cuando el café sabe a paz: así es 'El Tercer Acuerdo'

Por Hernán Camilo Yepes y Germán Gómez, Periodistas de la Universidad de Ibagué
En los granos de El Tercer Acuerdo hay una historia de reconciliación que comenzó en 1996 en Planadas, municipio del suroccidente del Tolima. Es el pasado, el presente y el futuro de un grano de café especial que hizo unir a la comunidad en su idea de la construcción de una nueva paz.
Indígenas, excombatientes de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (Farc) y caficultores de la zona apostaron por una unión que derivara en procesos locales de reconciliación, en los que fue crucial el apoyo de la Agencia para la Reincorporación y la Normalización (ARN) y la Universidad de Ibagué.
¿Cómo surgió El Tercer Acuerdo?
Febrero de 2019: el punto de encuentro fue la Mesa Técnica Cafetera, facilitada por la ARN, conformada por representantes del Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (ETCR) El Oso, líderes cafeteros de Planadas y de la comunidad indígena nasa we'sx, acompañados por delegados de la ONU y la ARN.
Allí también participó la Universidad de Ibagué, con su programa de diseño, fundamental para la cocreación de una marca de café que sobrepasara las barreras de lo comercial y simbolizara, en su empaque, su esencia y su sabor, ese propósito de la reincorporación integral.

Iniciativas como El Tercer Acuerdo han puesto el nombre de este municipio del suroccidente del Tolima en los círculos de expertos en café del mundo.