El mango de azúcar colombiano llegará en marzo a Estados Unidos
Crédito: Colprensa
Por primera vez se comercializará el mango de azúcar en el mercado estadounidense, gracias a la participación de los principales productores, exportadores e importadores regionales.
Por: Redacción Cambio
Se espera que durante la segunda semana de marzo el mango de azúcar colombiano ingrese al mercado estadounidense. Este es un producto con alta temporada de cosecha entre abril y agosto que inicia sus importaciones desde el tercer mes del año.
La empresa Sugar Mangos exportará en cajas de dos kilos que contienen entre 17 y 22 mangos. La comercialización será de entre 6.000 y 9.000 cajas semanales a Estados Unidos, para las temporadas iniciales.
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“Llevamos varios años trabajando con agricultores familiares preparando este producto para la exportación, y para las altas expectativas de los consumidores en los mercados norteamericano y europeo. Sugar Mango tiene la suerte de contar con algunos de los principales productores, exportadores e importadores regionales como parte de nuestra marca” dijo a La República Nicolás Mairon, director de desarrollo de la marca.
Esta variedad de mango se cultiva en la costa caribeña tropical, cerca de Santa Marta, donde hay un microclima ideal para que la fruta se produzca.
Se diferencia de la fruta de árbol genérico, según Mairon, porque se somete a un proceso de precosecha y cultivo con cadena de enfriamiento inmediato y un lavado que se aplica tras ser cosechado que le da mayor vida útil al producto y lo acondiciona para que pueda viajar y obtener un buen sabor.
“Sugar Mangos está diseñado para brindar una experiencia de sabor especial y única al consumidor, y para permitir que los productores, distribuidores, exportadores e importadores se alineen en una forma más precisa. Manera de garantizar una experiencia de sabor consistente y de calidad”, añadió Mairon.
El programa de exportación está abierto para productores, distribuidores, importadores y exportadores calificados mediante licencia con origen en Colombia.
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