Estos son los alimentos que más han bajado y subido de precio en el último año

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) presentó el jueves los resultados del Índice de Precios al Consumidor (IPC), destacando que el sector de alimentos y bebidas no alcohólicas experimentó una variación anual del 1,89 por ciento. Este rubro contribuyó solo con 0,38 puntos porcentuales al IPC anual, que llegó a 7,74 por ciento en febrero.

Al revisar las subclases del rubro, la entidad encontró cuáles son los alimentos y bebidas que más han experimentado cambios en sus precios durante el último año. Reveló que algunos productos han registrado reducciones de hasta 33 por ciento, mientras que otros han experimentado encarecimientos que superan el 28 por ciento.

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Los que más bajaron de precio: 

• Plátano: -33,40 por ciento. 
• Cebolla: -32,37 por ciento.
• Yuca: -25,68 por ciento.
• Papas: -19,62 por ciento.
• Tomate de árbol: -19,10 por ciento.
• Maíz y sus derivados: -17,36 por ciento.
• Legumbres secas: -13,64 por ciento.
• Aceites comestibles: -11,92 por ciento.
• Naranjas: -3,76 por ciento.
• Trigo y sus derivados: -3,38 por ciento.
• Huevos: -2,66 por ciento.
• Carne de cerdo y derivados: -0,52 por ciento.

¿Qué alimentos se han encarecido en el último año?

• Dulces, confites, caramelos, bombones, chocolatinas, chicles, masmelos, cocadas: 28,53 por ciento.
• Otros alimentos precocidos y preparados: ajiaco, lenteja, fríjol, lechona enlatada y similares: 23,33 por ciento.
• Gelatinas, flanes y pudines en polvo para preparar: 23,23 por ciento.
• Concentrados para preparar refrescos: 22,08 por ciento. 
• Salsas, pastas y aderezos: 21,86 por ciento. 
• Chocolate y productos a base de chocolate: 21,83 por ciento.
• Leche en polvo para lactantes: 21,33 por ciento.
• Arracacha, ñame y otros tubérculos: 20,51 por ciento.
• Frituras: papas fritas, chitos, maizitos, patacones, besitos: 19,48 por ciento.
• Helados, conos, paletas, vasitos, refrescos congelados y tortas heladas: 19,11 por ciento.
• Mantequilla de vaca: 17,84 por ciento.
• Carnes preparadas, charcutería y otros productos conteniendo carne:17,24 por ciento.
• Legumbres y hortalizas en conserva y deshidratadas: 16,79 por ciento.
• Otros productos de panadería: 15,40 por ciento.
• Jaleas, mermeladas, miel y similares: 14,57 por ciento.
• Productos derivados de los tubérculos, raíces y plátanos: 13,87 por ciento.
• Agua mineral (Con y sin gas): 13,07 por ciento.
• Cerveza y refajo: 12,74 por ciento.
• Frutas frescas: 12,56 por ciento. 
• Frutos secos y nueces, cáscaras de frutas y semillas comestibles: 12,34 por ciento.
• Gaseosas y maltas: 11,83 por ciento.
• Sal: 11,80 por ciento.
• Bebidas energizantes y a base de arroz, soya, coco y similares: 11,26 por ciento.
• Frutas congeladas o en pulpa: 10,67 por ciento.
• Refrescos líquidos empacados (jugos, té fríos y bebidas hidratantes):  9,90 por ciento.
• Moras: 9,85 por ciento.
• Tomate: 9,50 por ciento.
• Aguardiente: 9,50 por ciento.
• Vino, champaña, jerez y aperitivos a base de vino: 9,34 por ciento.
• Otras harinas, cereales y almidones: 9,20 por ciento.
• Whisky, ron, brandy, vodka, ginebra, coñac, tequila, cremas de licor y aperitivos: 8,17 por ciento.
• Otros derivados de la leche: 7,38 por ciento.
• Carne de aves: 7,33 por ciento.
• Avena y sus derivados: 6,88 por ciento.
• Zanahoria: 6,22 por ciento.
• Sopas, cremas, caldos y consomés: 6,03 por ciento.
• Hortalizas y legumbres frescas: 5,94 por ciento.
• Leche: 5,46 por ciento.
• Quesos y productos afines: 3,74 por ciento.
• Panela cruda: 3,23 por ciento.
• Azúcar y otros endulzantes: 2,70 por ciento.
• Condimentos y hierbas culinarias: 2,64 por ciento.
• Bananos: 2,27 por ciento.
• Pan: 2,15 por ciento.
• Carne de res y derivados: 2,01 por ciento.
• Margarinas y grasas animales y vegetales: 1,79 por ciento.
• Productos de río y mar (incluye pescados y camarones frescos o congelados y pescado enlatado como sardinas y atún): 1,24 por ciento.
• Café y productos a base de café: 1,15 por ciento.
• Pastas alimenticias: 0,34 por ciento.