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País

La hamburguesería censurada por hablar sobre el consumo de hongos

Instagram cerró la cuenta de Chef Burger, una cadena colombiana de comida rápida, por emprender una estrategia digital que hace pedagogía sobre el uso terapéutico de los hongos. Esta es la historia detrás de esta particular censura.

Estudios médicos han demostrado que los hongos son útiles para tratar enfermedades como la ansiedad, la depresión, la migraña y algunas adicciones. Este no es un descubrimiento reciente. Culturas antiguas, como la mazateca, en México, los utilizan y califican su consumo como una experiencia de carácter sagrado. Sin embargo, aún existen trabas legales, dada la política global contra las drogas, que han impedido que las discusiones alrededor de su uso sean abiertas y plurales, lo que ha llevado a su satanización.

Una muestra de esto es lo que le sucedió a Chef Burger, una cadena de comida rápida con 24 sedes en Bogotá, Medellín, Barranquilla y Cali, que emprendió una campaña de mercadeo respecto a las propiedades benéficas de los hongos y vio cómo su perfil de Instagram fue suspendido de forma temporal. Según la red social, la hamburguesería “no siguió la guía de conducta sobre armas, animales y otros bienes regulados” y, por lo tanto, bloqueó la cuenta por 30 días. La censura digital llegó luego de más de seis meses de planeación, los cuales incluyeron la asesoría activa de médicos y expertos para evitar la difusión de información imprecisa.

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