El hambre en Colombia
Los expertos Cavelier y Buitrago, en este texto exclusivo para CAMBIO, hacen un diagnóstico sobre el panorama del hambre en Colombia, donde hay casi 400.000 menores de 5 años con desnutrición crónica y en lo que va corrido de 2024 han muerto por esa causa 187 niños de esas edades.
El hambre en Colombia es una problemática de crisis permanente. Y tiene varias raíces: la informalidad del empleo, la pobreza en el campo y en la agricultura en general, así como ciertas costumbres culturales en grupos étnicos y regionales. Nunca faltan intereses de diversos grupos para que políticas que favorecen la lucha contra el hambre no se concreten.
Primero, definamos qué es el hambre: es la sensación física causada por un consumo insuficiente de energía alimentaria. Se vuelve crónica cuando una persona no consume regularmente una cantidad suficiente de calorías y proteínas para llevar una vida normal, activa y saludable.
Es evidente que, en los centros urbanos de Colombia, como en la mayoría de los países del mundo donde hay cientos de miles de tiendas y lugares para adquirir comida, la principal causa del hambre es la pobreza monetaria. El dinero no le alcanza al individuo o a la familia para adquirir los alimentos necesarios.
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