Invima se pronunció sobre la venta de viche en Colombia
La venta de viche, bebida ancestral del Pacífico colombiano, fue suspendida la semana pasada en restaurantes de Bogotá. Por eso el Invima se pronunció al respecto.
Por: Redacción Cambio
La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) informó la semana pasada en un comunicado que se suspenderá la venta de la bebida ancestral del Pacífico colombiano, viche/biche, en los restaurantes de Bogotá.
Esta decisión se conoció luego de que la Secretaría de Salud Distrital de Bogotá organizara, según la asociación, “una serie de redadas” en las que por razones como “contrabando” o “incumplimiento de normas de sanidad” de decomisó esta bebida artesanal.
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