Consejos para comprar pescado fresco en Semana Santa

En Semana Santa, el consumo de pescado en Colombia aumenta. De acuerdo con datos oficiales, la compra de productos pesqueros crece entre el 20 a un 50 por ciento debido a la celebración religiosa, que este año se realizará entre el 25 y 31 de marzo.

Con el fin de evitar cualquier tipo de malestar a la hora de comprar y consumir pescad pescado, la Secretaría de Salud de Bogotá realizó diferentes operativos en la ciudad para evitar que en las pesquerías y demás establecimientos donde venden pescado tengan productos en mal estado, que no cumplan con los requisitos de sanidad y demás.

“En lo corrido del 2024, la entidad ha realizado 49 operativos de inspección y vigilancia en los que se han inspeccionado 1.334,66 kilogramos de pescado. Por riesgo a la salud pública se destruyeron 2.5 kilos por incumplimiento de rotulado”, anotó la entidad.