Incremento en casos de infección por bacteria 'comecarne': síntomas y efectos en el cuerpo humano

Algunas muertes de personas infectadas por esta bacteria sucedieron luego de que comieran mariscos crudos.

Crédito: Freepik

18 Septiembre 2023

Incremento en casos de infección por bacteria 'comecarne': síntomas y efectos en el cuerpo humano

Un ciudadano estadounidense falleció en Texas luego de comer ostras crudas y contraer la bacteria conocida como 'comecarne'. ¿Cuáles son los síntomas y cómo se contrae?

Por: Redacción Cambio

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En los últimos días, la bacteria, popularmente conocida como 'comecarne', ha sido la causante de la muerte de varias personas en Estados Unidos. De hecho, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por su sigla en inglés) han elevado las alarmas por casos de infecciones graves y mortales. 

En esta ocasión, fue un ciudadano de Texas, quien murió luego de comer ostras crudas y contraer esta bacteria llamada 'Vibrio vulnificus'.

Según las autoridades de salud locales el hombre tenía problemas de salud previos que lo predisponían a la infección por esta bacteria

Esta situación se suma a al menos otras 13 que se han reportado entre mayo y septiembre de este año: seis en Florida, tres en Carolina del Norte, dos en Connecticut, una en Nueva York y una en Missouri.

Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, en lo que va de 2023, el número de infecciones severas y muertes atribuidas a la bacteria 'comecarne' han incrementado

Los CDC han explicado que estas infecciones están relacionadas al incremento en las temperaturas del mar en las áreas costeras, que ha sucedido principalmente por las olas de calor registradas en los últimos meses. 

La agencia advirtió que estas infecciones fueron contraídas, en su mayoría, a través de heridas abiertas expuestas al mar y otras luego de haber ingerido mariscos crudos. 

¿Qué sucede cuando alguien contrae la bacteria 'comecarne'?

Esta bacteria recibió ese apodo porque cuando las personas están infectadas, se puede transformar en una infección grave "en la que muere la carne alrededor de una herida abierta", señala los CDC.

La entidad también explica que, los síntomas más comunes de una infección por Vibrio vulnificus son: diarrea acompañada de náuseas, vómito y fiebre; escalofrío; presión arterial baja; lesiones cutáneas con ampollas; y calor, hinchazón, enrojecimiento y secreciones en la herida. 

Cada año, los CDC reportan entre 150 y 200 infecciones en estados Unidos y, aproximadamente, una de cada cinco infecciones es mortal. 

En 2023, varios estados costeros de Estados Unidos han informado infecciones graves y mortales por esta bacteria. En algunos casos, la infección por esta bacteria no solo sucede cuando una herida abierta tiene contacto con aguas salinas, sino también con pescados o mariscos crudos contaminados. 

Cabe aclarar que las infecciones más graves suceden en personas que tienen enfermedades en el sistema inmune, como diabetes o cirrosis. En el caso de las personas con un sistema inmune normal, las infecciones por esta bacteria no siempre se agravan, sino que su control es más sencillo. 

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