Luto en Nariño: fallece la cocinera tradicional Marcela Criollo

En las últimas horas murió Marcela Criollo, una destacada chef del departamento de Nariño que tenía 28 años. La noticia fue confirmada por su tío y mentor, Aníbal Criollo, quien aseguró a Caracol Radio que la joven murió luego de sufrir un accidente de tránsito en el corregimiento de Encano. “Se nos fue, ni que hubiese sido el peor ser humano”, aseguró entre lágrimas.

Criollo era portadora de los saberes ancestrales del pueblo Quillacinga y hacía parte de la tercera generación del restaurante Naturalia, donde se dedicó a impartir su conocimiento acerca de la cocina autóctona de Nariño.

A lo largo de su carrera profesional, hizo parte de procesos formativos desde la cocina con mujeres, niños y jóvenes. Estos estaban enfocados en recuperar las técnicas y conocimientos de los pueblos étnicos de la región.