Mitos y verdades de los llamados superalimentos
¿Son realmente poderosos o es solo fama en redes sociales? El doctor Mauricio Londoño le cuenta cuáles son los llamados superalimentos y qué dice la ciencia sobre sus beneficios.
Por: Dr. Mauricio Londoño
En el universo de la nutrición y de las redes sociales, el término superalimentos está muy de moda ¿Pero qué hay detrás de este concepto que captura el interés de las personas? ¿Son estos alimentos tan buenos como dicen o son producto de una efectiva estrategia de mercadeo?
¿Qué son los llamados superalimentos?
Los superalimentos son aquellos que se destacan por su densidad nutricional, ofreciendo una importante cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes, ácidos grasos, omega 3, fibra y fitonutrientes. Su popularidad ha escalado vertiginosamente, impulsada por la promesa de beneficios para la salud que trascienden la alimentación ordinaria.
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