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Instituciones educativas y organizaciones de la sociedad civil firmaron la “Alianza Nacional por la Defensa del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuadas”, una iniciativa que trabaja sobre siete compromisos para fortalecer la investigación, la incidencia y la defensa de las políticas de alimentación saludable.
En el evento “Alimentación saludable: retos y amenazas”, organizado por la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional, FIAN Colombia, , Red PaPaz, el Colectivo de Abogados José Alvear Restrepo, la Liga de Consumidores con Tal Cual, y la Red Académica por el DHANA, académicos, investigadores y representantes de la sociedad civil discutieron los avances y desafíos de las políticas para proteger el derecho a una alimentación adecuada. El etiquetado frontal, los impuestos saludables y la regulación de la publicidad fueron algunos de los temas abordados.
El próximo 21 de agosto, la Universidad Nacional de Colombia será sede del Foro Alimentación Saludable: Retos y Amenazas, un encuentro que reunirá a organizaciones y expertos para discutir el futuro de medidas como el etiquetado frontal, los impuestos saludables y la regulación de la publicidad y el uso indebido de datos para el consumo de productos comestibles y bebibles ultraprocesados.
El presidente Petro respondió a las críticas por la inclusión de Colombia en el Mapa del Hambre Global del Programa Mundial de Alimentos, que registró 6,6 millones de colombianos en inseguridad alimentaria aguda. Dos expertos examinaron qué hay de cierto en lo que dijo.
Enokis, cabezas de mono, girgolas y otros tipos de hongos son la especialidad del restaurante Donnet, en Buenos Aires. ¿Cómo logró este lugar conquistar a un público acostumbrado a los filetes, los bifes y otros cortes de carne?
La Secretaría de Agricultura del departamento lanza una agenda que va más allá del aumento de cosechas: fortalecer las capacidades productivas, garantizar ingresos dignos y consolidar una gobernanza alimentaria que proteja el derecho a la alimentación, estrategia que llegó a 27 de los 40 municipios de Norte de Santander.
Este 21 de noviembre no se pierda este foro en el que expertos analizarán los pasos necesarios para construir un futuro nutricional sólido, sostenible y equitativo para el país.