Oda, el restaurante bogotano que debuta como uno de los mejores de Latinoamérica

Este jueves 16 de noviembre se conoció que un nuevo restaurante bogotano ingresó a uno de los rankings de mejores restaurantes de Latinoamérica. El establecimiento nació en 2021, después de la pandemia, y dos años más tarde se ha consolidado como una importante cocina de autor en la capital.

Oda está en el puesto 99 del listado de los mejores restaurantes, según el ranking de Latin America's 50 Best Restaurants. En este listado están reconocidos

“El menú de Oda se basa en la sostenibilidad, la investigación y el desarrollo colectivo de la industria. Detrás de sus platos hay una cadena formada por todos los individuos y comunidades que hacen parte de la producción de ingredientes que llegan a la mesa”, dicen en el ranking.