Alimentación para personas mayores: claves para mantener una vida saludable

Las necesidades nutricionales varían con la edad, lo que implica cambios en los hábitos alimenticios. Por ejemplo, los adultos mayores son más propensos y vulnerables a diversas enfermedades, por lo tanto, es crucial conocer qué alimentos son necesarios para mejorar su calidad de vida.

Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, “las personas mayores a menudo necesitan menos calorías, pero más nutrientes”. En este caso, la agencia recomienda que las personas de la tercera edad consuman alimentos que contengan vitaminas, minerales y los colores del arcoíris, incluyendo:

• Frutas y verduras
• Granos integrales como avena, pan integral y arroz integral
• Leche baja en grasa o descremada; productos lácteos; leche de soya, almendra, arroz u otras bebidas con vitamina D y calcio agregados
• Mariscos, carnes magras, aves y huevos
• Frijoles, guisantes, nueces y semillas sin sal, si son tolerados y no se tienen alergias
• Cantidades suficientes de vitaminas B6, B12 y ácido fólico