La ADR le apuesta a que 20.000 familias cacaoteras participen del negocio más allá del cultivo

Santander busca dar un salto en la transformación de su cadena cacaotera con un proyecto que contempla una inversión cercana a los 30.000 millones de pesos por parte de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR). La apuesta busca que los productores pasen de la comercialización del grano a participar en procesos de transformación y generación de valor agregado dentro del territorio.

El proyecto, liderado por el presidente de la ADR, César Pachón, contempla la construcción de infraestructura para fortalecer la producción cacaotera del departamento, incluyendo hasta cuatro centros de acopio con capacidad de almacenamiento de 400 toneladas cada uno y una planta de transformación que podría procesar hasta 6.000 toneladas de cacao al año.

La planta estará enfocada en la producción de derivados como licor de cacao, manteca de cacao y chocolates especializados, con el objetivo de mejorar la competitividad del sector en mercados nacionales e internacionales.

A la inversión de la ADR se sumarían cerca de 6.000 millones de pesos aportados por las organizaciones beneficiarias como contrapartida para el desarrollo del proyecto.

Una planta para darle más valor al cacao santandereano

Según la entidad, la iniciativa beneficiará a cerca de 20.000 familias cacaoteras del departamento, quienes podrán fortalecer sus procesos de comercialización, transformación y negociación mediante modelos asociativos con mayor capacidad para acceder a nuevos mercados.

Las asociaciones vinculadas al proyecto están ubicadas en los municipios de Peñón, Santa Helena, Contratación, Sucre, Landázuri, La Paz, La Belleza, Florián, Matanza, San Vicente de Chucurí, El Carmen de Chucurí, Lebrija, Cimitarra, Rionegro y Girón.

“Estamos construyendo una apuesta que permitirá que los productores no solo cultiven cacao, sino que participen en los procesos de transformación y comercialización, generando más valor para sus organizaciones y fortaleciendo la economía campesina”, afirmó César Pachón, presidente de la Agencia de Desarrollo Rural.

Además de la infraestructura productiva, la ADR anunció que le comprará 18 mil libras de cacao a las asociaciones beneficiarias para abastecer el Programa Hambre Cero del Gobierno Nacional en diferentes regiones del país.

Como parte de la fase de estructuración, la entidad adelanta estudios técnicos, jurídicos y ambientales para definir la ubicación de la infraestructura. Para esto, evalúa 28 alternativas de predios en distintos municipios de Santander.

Durante la jornada de socialización del proyecto se presentaron avances del modelo de gobernanza que orientará su funcionamiento, junto con los componentes de comercialización, asociatividad y sostenibilidad que buscan garantizar una administración participativa por parte de las organizaciones campesinas.

Con esta iniciativa, la ADR busca fortalecer la industrialización del campo colombiano y promover que los productores rurales tengan una participación más amplia dentro de las cadenas agroindustriales.