Llamado urgente a las Cortes: la trazabilidad es un derecho fundamental

Para las organizaciones civiles ambientales, así como a las de investigación periodística, generalmente el acceso a información sobre los temas ambientales de interés público se convierte en un muro inexpugnable, similar al que se pretende al norte del río Grande por el hombre de piel naranja. Llevo años tratando de llegar a la médula de las relaciones entre la demanda comercial sobre las cadenas de suministro de carne y su efecto en la deforestación y cada vez me es más claro que se requiere tener un marco legal robusto donde esa información sea pública, transparente, de acceso fácil para todos, y en tiempo real, dentro de los mínimos que debe cumplir para estar a tono con el marco legal colombiano y sus acuerdos internacionales de comercio y derechos fundamentales.

De una parte, seguimos empeñados en sacar adelante la ley sobre trazabilidad de la cadena cárnica en Colombia, la cual cada vez más creo que es un impostergable en la estrategia de lucha contra la deforestación, el cambio climático, la pérdida de diversidad, la protección de áreas de conservación y de los territorios étnicos y de campesinos. Pero de otra parte, seguimos teniendo una resistencia enorme al acceso a la información que dé cuenta de lo que está ocurriendo en zonas de donde provienen grandes cantidades de ganado que está siendo comercializado, ya sea en el mercado nacional, o en el internacional, especialmente de subproductos, los cuales no sólo financian la deforestación, sino la apropiación ilegal de tierras públicas, de la pérdida de gobernabilidad y democracia, así como la connivencia con sectores de economía ilegal que están bramando muy cerca.

Lo que hemos logrado evidenciar, es que gran parte del nuevo hato ganadero nacional en los últimos seis años, se ha ubicado en la región suroriental del país, especialmente en aquellos departamentos y municipios que marcan la frontera agrícola amazónica. Sin embargo el destino final de estos animales, es aún desconocido, pues los sistemas de información sobre el ganado en Colombia son aún cercanos a la edad de piedra, pues no tenemos aún la relación entre el sitio de origen, tránsito, y destino final del animal, como tampoco del dueño del animal, el sitio exacto de vacunación y de la finca de la cual proviene. Y a su vez, no es cruzada con la información sobre la calidad legal del suelo, en tanto no sabemos si el ganado proviene, o pasó en una de sus fases, de un parque nacional, un resguardo indígena invadido, una zona recientemente deforestada en la reserva forestal, o tierras baldías forestales en manos de apropiadores masivos.